Práctica de equilibrios ácido-base

1.       Introducción

Los alumnos y alumnas de este nivel manejan a nivel teórico los modelos de ácido y de base que vienen dados por las teorías de Arrhenius y de Brönsted-Lowry, y desde ellos se acercan a los conceptos de fuerza de los ácidos y bases frente al agua y al comportamiento de las sales en disolución acuosa (equilibrio de hidrólisis). El punto de vista del equilibrio y la aplicación de la ley de Le Chatelier para el estudio de estos fenómenos ocupará parte importante de las sesiones teóricas y de las de realización de problemas. En este estudio aparecerán los conceptos de pH, pOH y pK.

2.       Objetivos específicos

o En esta experiencia trataremos de que el alumnado haga operativos y afiance los conceptos de ácido, base, pH, disolución reguladora, concentración, volumen,…

o  Usar de manera adecuada tubos de ensayo, varilla de vidrio, pipeta, bureta, y el matraz Erlenmeyer. Y en su caso un pH-metro.

o  Utilizar otros instrumentos de laboratorio.

o  Ser capaz de resolver problemas sencillos sobre valoración de disoluciones que presentan estequiometrias diferentes.

o  Tener una idea de que diferentes valoraciones pueden requerir de indicadores diferentes, y que relacione esto con el fenómeno de hidrólisis.

o  Ser capaz de elaborar un informe sobre la experiencia realizada.

3.       Propuesta de experiencias

En el laboratorio intentaremos de que estos conceptos puedan llegar a un mayor nivel de concreción, y para esto se proponen tres actividades prácticas:

A)  COMPARACIÓN ENTRE LOS DIFERENTES VALORES DE pH DE DISOLUCIONES ACUOSAS DE DIVERSOS ÁCIDOS, BASES Y SALES

En este apartado mediante un pH-metro o en su caso mediante papel indicador universal podremos comprobar los diferentes pH de las distintas disoluciones. Es interesante  que  el  alumno  entienda  la   utilidad  del  concepto  de  pH, () que simplemente es un número que significa que por debajo de 7 la disolución tiene carácter ácido y por encima carácter básico. En realidad, un número muy bajo indica un valor alto de concentración de hidrogeniones y uno alto un valor bajo de estos.